叮咚買菜連續八年“春節不打烊”

            2025年01月27日12:25來源:中華工商時報

              【本報記者祝鳳嵐】春節將至,節日氛圍撲面而來。伴隨年輕一代逐漸成為消費主力,年貨采購正在發生新變化。逛線上"年貨大街",一鍵滿足春節餐桌、客廳、出行等場景,正成為年輕一代的新選擇。

              作為生鮮電商的代表性品牌,叮咚買菜已連續八年開啟"春節不打烊"活動,除線上年貨節,推出非遺年貨、年宵花等產品外,還陸續調整節前重點民生產品的備貨量,豐富市場供給,保障各地群眾的"菜籃子"。
              回顧剛剛過去的2024年,作為鏈接田間地頭和消費者餐桌的生鮮電商品牌,叮咚買菜在產地直采業務上取得了不少成績,其推出的"綠水青山"計劃,正在助農富農、助力鄉村振興的道路上不斷扎根。通過叮咚的努力,不少農產品正走出大山,不少地方特色產品銷路越來越廣。
              將非遺年貨搬到線上
              今年春節是首個"世界非遺"版春節,叮咚買菜將非遺年貨搬到了線上。
              叮咚"年貨大街"頁面上引人注目的"醒獅花饃",正是叮咚買菜與山東非遺花饃傳承人及相關品牌合作開發而成。醒獅花饃由山東省非遺古法制作,形態栩栩如生,且寓意美好。
              叮咚買菜火鍋自有品牌"叮咚大滿冠"還開發了另一款來自山東的非遺美食--單縣羊肉湯。鍋底由單縣本地山羊經傳統配方熬制而成,給不少在都市的山東人帶去家鄉味道。
              此外,叮咚買菜還上線了"上海市級非物質文化遺產"王家沙八寶飯、七寶老街風味手工鮮肉大湯圓、開洋龍游豆腐干等非遺及地方傳統美食。
              叮咚買菜借助自身平臺優勢推出的各類非遺年貨,既增加了傳統加工技藝而成的美食在市場上的曝光,讓更多老手藝人、老工藝得以更好地傳承,同時也滿足了消費者足不出戶就能吃到全國各地的非遺、傳統美食的需求。據叮咚方面介紹,春節前,平臺上"非遺""傳統工藝"相關的商品,銷量較去年同期增長約50%。
              保障供給春節不打烊
              為滿足春節期間市民的購物需求,叮咚買菜已提前規劃,在節前陸續調整重點民生產品備貨量,增加新春禮盒、地方特色菜肴、水產等品類的商品數量,保障市民過年"菜籃子"量足價穩的同時,有更為豐富的選擇。
              叮咚買菜方面介紹,節前一周,新鮮蔬菜、肉類等商品的備貨量提升至日常2倍。水產商品種類拓展到平日的3倍左右,引進了不少適合家人分享的年節海鮮,例如鮮活波士頓龍蝦、鮮活俄羅斯帝王蟹等。預計除夕當天,水產將迎來全年銷售高峰,銷售額高達平日的5-7倍。
              "行過花街,才是過年",年宵花本是華南地區的傳統習俗,但隨著購買渠道日益多樣化、便捷化,不少地區消費者也習慣在春節購買鮮花裝點氣氛。
              叮咚買菜自2020年11月起開售鮮花商品。上線后,從"買菜帶束花"的日常消費,到逐步推出各大節日的禮品花束,業務規模逐年攀升。到2024年,叮咚買菜的鮮花年銷量超2億枝。
              叮咚鮮花項目負責人俞水介紹,春節是平臺鮮花業務的重大節點。抓住鮮花消費線上化的大趨勢,平臺在鮮花供應鏈和特色商品開發上持續發力,年宵花銷量近幾年來增長迅速。
              據介紹,今年叮咚買菜除在商品端加大備貨、保障供給外,運力端也做好了儲備。叮咚方面介紹,公司從2024年11月就開始進行春節期間的人員招募工作,同時也預備了三方平臺運力,為春節期間的一線服務提供彈性運力保障。
              在員工關懷方面,叮咚買菜為在崗員工提供春節留守福利、補貼和錯峰假期等。據統計,叮咚買菜有近85%的一線員工留守服務崗位。
              綠水青山計劃助農富農
              在北緯37°的乳山碼頭,清晨的第一縷曙光還未升起,乳山生蠔養殖工廠負責人王成,已腳蹬沾滿泥沙的大水鞋,為春節供貨忙碌著。
              在甘肅環縣,真旺羊場的90后負責人張涵忙得熱火朝天,為即將要出欄的一批6個月左右湖羊羔羊做檢疫準備。
              在甘肅慶陽,95后新農人張曦文站在自營的萬畝矮化自根砧蘋果園中,安排著春節前的發貨事宜。
              他們都是叮咚買菜"綠水青山"計劃的合作方,這些地方特色產品通過叮咚買菜迅速打開新銷路,并在嚴格質檢和高效物流體系的加持下,更快速地到達消費者手中,讓群眾的年貨籃子更加豐富。
              叮咚買菜于2021年啟動"綠水青山"計劃,通過產地直采業務,賦能優質農產品產區,用自身優勢讓更多優質農產品走出大山,塑造商品力的同時也助力實現鄉村振興。
              叮咚買菜方面介紹,作為一家通過數據算法驅動商品開發與備貨的線上即時零售公司,叮咚買菜擁有龐大的用戶基礎和高效的物流配送體系。通過嚴把產品質量,優化供應鏈管理,確保消費者能夠及時享受到新鮮、高品質的產品。同時,借助電商平臺的數據分析能力,農戶也能更好地了解市場需求,進而調整生產和營銷策略。
              2024年,叮咚買菜持續踐行"綠水青山"計劃,除上述合作農戶外,在叮咚的賦能下,來自云南石屏縣的楊梅、甘肅民勤的沙蔥、云南洱源縣的海菜、山東威海的鮮花等特色農產品,均突破地域限制,走向更廣闊的市場。
              叮咚買菜方面表示,未來將繼續秉持求真態度,發力產地直采業務,讓農產品銷路更廣,讓更多特色產品走出大山。
              (編輯 牛暢)
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